菜谱大全
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热菜
麻辣牛肉条
菜系及功能:家常菜谱麻辣牛肉条原料:瘦牛肉500克。色拉油1000克(约耗150克),葱段5克,姜片
糖醋排骨
喜欢做点家常的小菜,因为这个家常的菜无需过多的考究,也不需要高深的厨艺功底,只要喜欢,只要做出来的是
红烧大排怎么做好吃
红烧排骨的烹制方法较多,各有千秋,多数是用油先炸后烧,也有的先煎后烧,还有炒后再烧,有的拍粉,有的不
如何做水煮肉片
水煮菜系,无论是煮鱼煮肉煮牛蛙,因为口味鲜香麻辣,是友人相聚时的热门家常菜,在家常菜主打的饭店里,几
夹沙香蕉
菜系及功效:家常菜谱夹沙香蕉原料:香蕉500克,豆沙75克,鸡蛋清4个,淀粉35克,油1000克,绵
虾仁炒蛋
这是我家餐桌出现频率比较高的一道菜,这道菜材料简单,而且营养丰富,味道还很好。试过几种做法,发现还是
香干拌花生米
菜系及功效:家常菜谱香干拌花生米原料:五香豆腐干250克,盐水花生米100克,花椒油适量。香干拌花生
基础煮黄豆
喜欢豆以及所有它衍生的制品,一点也没有考虑营养的,事实上黄豆的营养价值应该比它给予人的口感更好,每年
脆皮康妃鸭
康妃鸭(ConfitofDuck)是一道经典法国大菜,在法国西南部已经流行了几个世纪,出生在巴斯克地
雪花蟹斗
菜系及功能:家常菜谱雪花蟹斗选料:蟹粉(即蟹肉)50克,猪肥膘25克,鲳鱼净肉150克,红壳鸡蛋3只
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大蒜烧肥肠
猪肥肠具有润燥补虚的作用,还可以治疗便秘以及痔疮等疾病大蒜烧肥肠色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不
锅巴鱼片
菜系及功能:川菜菜谱锅巴鱼片原料:大米锅巴200克,鱼肉150克,水发香菇、水发兰片(兰竹笋干)、鲜
四川榨菜
四川榨菜特色:鲜香嫩脆,咸辣适当,回味返甜,色泽鲜红。配料:比例一般每生产10千克成品榨菜,需耗用鲜
川味红薯粉蒸肉
重庆的筒子应该都听说过三蒸九扣八大碗,尤其是上了些年纪的人应该对这一词更充满感情。那么三蒸九扣八大碗
椒香口水手撕鸡
平淡中找出路--椒香口水手撕鸡手撕鸡,以前在家那会儿哪知道这菜啊,连我在北京上学的时候也不知道呐!那
干锅花菜
干锅起源于四川德阳,口味麻辣鲜香,与火锅和汤锅相比,汤少味更足,菜品也已烹好可直接食用,因此很受食客
红油藕片
菜系及功能:川菜菜谱红油藕片的原料:嫩莲藕300克,辣椒油20克,麻油8克,精盐、味精、白糖各适量。
孜然排骨
菜系及功能:川菜菜谱孜然排骨原料:猪排骨500克,盐、料酒、松肉粉、姜片、葱段、辣椒粉花椒粉、辣椒油
糖醋藕丸
·最是那一口酥软不腻糖醋藕丸----推荐绝妙实用的小招数晚饭,牛仔一上桌看到有酱红的丸
辣子龙虾
菜系及功能:川菜菜谱辣子龙虾原料:马虾500克,豆瓣、干辣椒、花椒、葱段、老姜、大蒜、大料、山柰、桂
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洋姜炒肉片
洋姜还叫鬼子姜,菊芋,对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病
酱香月牙骨
今天做的是酱香月牙骨,百度上说月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称脆骨
红葱头砂锅焗排骨
春天了,万特伊始啊!收拾厨房时发现家里的红葱头有发芽的迹象,挑了一部分放小筐里养起来,剩下的赶紧拿出
豉汁排骨饭
鲜嫩多汁又香滑的豉汁排骨饭如此炼成:嗜肉族、盒饭族最爱的排骨饭排骨有肉排和肋排之分,蛋白质含量丰富,
电饭煲版蜜汁排骨
体检时抽了很大一管血,看着我都头晕,早上就提前腌好的排骨放入冰箱,做道蜜汁排骨等着晚上回去补补。由于
西葫芦煎饼
4招教你做出好吃的美味西葫芦煎饼昨天是母亲节,是天下所有母亲的节日。我做为母亲,收到了女儿送的礼物,
红烧冬瓜怎么做
记得我第一次吃红烧冬瓜,是十几年前了,当时到一同事家蹭饭吃,其中有一道菜就是红烧冬瓜。当时觉得真的超
好香好香叉烧饭
我烤叉烧比较喜欢偏瘦的五花肉,薄薄的肥油烘烤时兹兹的冒油,都不需要刷酱料,瘦肉已经被肥油滋润的嫩嫩的
羊肉烩菜
南阳的大锅菜,已经有很多年历史了,即使是现在在乡下,但凡有个红白喜事,这大锅菜是少不了的。一般大锅菜
焖烤羊排
粑粑生日那天,大姐姐做了一道香煎羊排。第一次买羊排,没有经验,选了羊肩排,筋比较多,肉质也老,粑粑和
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葱油清蒸带鱼
一直说要写带鱼的64种做法,可竟然连清蒸带鱼也做得很马虎。最近认认真真学习鱼料理,总算昨天蒸的带鱼色
酥炸猪扒
说是炸猪扒,其实是煎滴,用的油不多.虽说是热量极高的食物,但偶尔吃一次也不为过,香香脆脆的,配了番茄
薄荷蒜蓉鸡扒烤虾
家人喜欢吃海鲜,特别是对虾,而且营养好做,今天我就来教大家做一道创意鸡肉馅的烤虾。在京东生鲜订购了厄
宫保鸡丁怎么做好
宫保鸡丁主料:鸡腿肉辅料:葱姜蒜;花生米;蛋清;花椒;干辣椒调料:盐;糖;醋;酱油;料酒;鸡精;淀粉
豆芽肉丝炒饼
自从毒豆芽被爆出后,便拒绝再买豆芽,想吃只好自己发。看过不少发绿豆芽的,有用布包好埋到土豆里的,有用
新疆大盘鸡怎么做
令人恐慌的禽流感现在应该是过去了吧,新闻里看到不少城市已经终止了禽流感应急响应,相关防控工作转入正常
炸藕盒
茄盒子、藕盒子,这些都是年菜常备的。直接吃,蘸酱,或者是调个浇汁,调味可以很多变。或者是拿来入汤,作
剁椒香菜豆腐
红红的剁椒,白白的豆腐,绿绿的香菜,无论是视觉还是味觉,都能在瞬间将你俘虏。春天了,多吃点素食吧,因
清蒸白萝卜
这是老公几年前去湖南吃过的一道菜。那天突然间想起来了,具体的做法人家饭店是不会告诉他的,凭着记忆中的
西兰花鸡蛋大米饭
西兰花鸡蛋大米饭食材:米饭200g,西兰花200g,鸡蛋1只,熟鹌鹑蛋50g,小番茄50g,草莓50
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常见美食
腊肠
粽子
蛋饺
牛扒
奶茶
蛋挞
口水鸡
脆饼
豆沙
南瓜汁
烤鸭
素汤
红薯汤
汉堡
下酒菜
发糕
水饺
炒蛋
腊八蒜
清炖排骨