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银耳鸡汤

海带丝炒肉丝

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酱羊肚

胡萝卜炒肉丝

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金针菇拌鸡丝

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拔丝土豆

五彩拌鸡粒

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豆浆

荔芋西米露

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酸梅乳鸽

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红油苦瓜

红油苦瓜的原料:苦瓜200克，辣椒油30克，麻油15克，酱油、精盐、味精、葱花各适量。红油苦瓜的做法

老四川担担面

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肉末粉丝蚂蚁上树

银耳烧鸡

银耳烧鸡的原料:干银耳50克，土鸡、盐、料酒、胡椒粉、味精、鲜汤、鸡精、银耳烧鸡的做法:1)将干银耳

三杯鸡

菜名：三杯鸡菜系及功效：川菜菜谱三杯鸡原料：嫩子鸡一只,酱油、食油、米酒各一杯,姜块,葱,小麻油

葱韭牛肉

栗子焖鸭

栗子焖鸭的做法：鸭子1只，栗子200克，精盐10克，酱油5克，料酒10毫升，白糖10克，淀粉少许。栗

麻辣肚丝

麻辣肚丝原料：卤猪肚300克，花椒油、辣椒油各20克，酱油、味精少许，蒜泥5克，葱末5克。麻辣肚丝的

私房四川泡菜

油焖大虾

妈妈特别喜欢吃海鲜，她说小时候常常光着脚丫，挎着篮子去海边的岩石上撬牡蛎。因为在内地出生长大，我对海

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板栗烧排骨

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火腿土豆泥沙拉

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干煎带鱼

胡萝卜彩椒猪肝泥

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豆渣丸子

小米椒耗儿鱼

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果酱炸鸡

盖饭

蒸双腊

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花雕红烧肉鹌鹑蛋

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腊肉炒凉粉

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铁锅版南乳肉

醋溜木须肉

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