春天了,万特伊始啊!
收拾厨房时发现家里的红葱头有发芽的迹象,挑了一部分放小筐里养起来,剩下的赶紧拿出来用掉,以免浪费嘛!
正好买了排骨,继续焗排骨吧,香香滴哟!
最近湿气重,天气也是忽冷忽热的,炒菜端上桌很快就会凉了,还是这种砂锅的保温性能比较好,再加个青菜汤,两个人的晚餐足矣!
红葱头砂锅焗排骨
主料：排骨
配料：青红椒,红葱头,蒜
调料：玫瑰露酒,生抽,糖,盐,玉米淀粉
红葱头砂锅焗排骨的做法
1，排骨洗净,剁小块,泡去血水,加生抽,糖,盐,玉米淀粉腌20分钟
2，准备好配料,油爆红葱头和蒜,下排骨
3，小火慢煎,锅边淋一圈玫瑰露酒,继续盖盖小火焖加青红椒再大火稍焖一会收汁
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨适合人群：一般人都可食用1.适宜于气血不足，阴虚纳差者；2.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、...[更多]
