烤鸭
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烤鸭的做法
烤鸭丝拌韭菜
烤鸭丝拌韭菜原料:嫩韭菜150克,绿豆芽150克,烤鸭肉100克,海鲜酱25克,酱油10克,白糖3克,味精3克,香油10克。...
2024-03-25
明炉烤鸭
明炉烤鸭原料:肥仔鸭(重约1.5千克)1只,麦芽糖10克,麻油75克,豆豉50克,老姜25克,大蒜25克,豆瓣25克,料酒2...
2024-03-19
金银鸭粥
金银鸭粥原料:粳米100克,烤鸭50克,光白鸭100克,陈皮1小块,精盐、胡椒粉、香油各少许,色拉油10克。金银鸭粥的...
2023-12-09
片皮鸭
片皮鸭原料:烤鸭1只,雪里蕻咸菜、大葱丝各100克,甜面酱50克,白糖15克,鲜味王、精制盐各1克,熟清油750克(耗25...
2023-12-02
清蒸烤鸭块
清蒸烤鸭块原料:烤鸭半只(约750克),小白菜100克,冬菇15克,葱段、姜片各10克,盐4克,料酒25克,味精3克,胡椒...
2023-11-18
烤鸭粉腐火锅
菜系及功效:火锅菜谱烤鸭粉腐火锅原料:烤鸭600克,豆腐和粉丝各300克,菜心200克,辣椒粉和精盐各5克,葱末和姜...
2023-10-30
紫菜烤鸭汤
紫菜烤鸭汤原料:烤鸭半只,紫菜、水耳各5克,熟笋10克,葱段、姜片、黄酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。紫菜烤鸭汤...
2023-10-29
香辣烤鸭
关于鸭头,脑子里会浮出一个画面:几个五大三粗的外国人被同桌点的几只香酥鸭头吓得脸色惨白,哇哇乱叫的场景我知...
2023-10-23
清蒸山药炉鸭
遗精清蒸山药炉鸭原料:烤鸭1只(约重1500克),山药300克,白菜500克,精盐2克,八角6克,料酒12克,葱、姜各5克...
2023-10-19
烤鸭疙瘩
烤鸭疙瘩原料:荞麦面400克,精面粉100克,烤鸭肉丁250克,精盐2克,味精5克,猪肉末30克,鱼露、芽菜末、香油和植...
2023-10-10
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