有幸得到了鹊草精选食材，有桃胶、银耳、蔓越莓。前一段时间网络上特别火爆桃胶银耳羹，看着那诱人的颜色真是流口水呢。食材到了赶紧迫不及待的做了一锅桃胶银耳羹，那个滑呦，感觉胶质都要流出来了，那个银耳也比我平常用的好，口感特别棒。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺增强人体免疫力。
桃胶银耳红枣羹
食材：鹊草桃胶18克，鹊草银耳40克，山西临县红枣9个，冰糖适量
厨具：电砂锅
桃胶银耳红枣羹的做法
1、桃胶和银耳分别提前一晚泡上，中途有时间把桃胶换换水
2、泡发的桃胶去除杂质，清理干净，银耳去掉黄色的根部，剪成小朵
3、倒入不锈钢小锅，加入适量水
4、大火烧开，这时电砂锅预热
5、把小锅里的水和食材全部倒到电砂锅里，加入冰糖和洗净的红枣，调大火，开锅后煮2个小时
6、煮好的桃胶银耳红枣羹，甜甜的、滑滑的，真是好喝呀
美食小贴士
1、冰糖的量依据个人喜好添加
2、我这个量很大，满满一砂锅，够好几个人喝，人口少建议减半操作
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
