红枣鹑蛋糯米粥

红枣鹑蛋糯米粥

材料：桂圆、红枣各20克，鹌鹑蛋2个，糯米80克

调料：冰糖5克，葱花少许

红枣鹑蛋糯米粥的做法

1、糯米洗净，用清水浸泡；桂圆去壳洗净；红枣洗净；鹌鹑蛋煮熟后去壳。

2、锅置火上，注入清水，放入糯米，煮至八成熟。

3、放入桂圆、红枣煮至米粒开花，放入鹌鹑蛋、冰糖，待冰糖煮化后调匀，撒上葱花即可。

营养功效：红枣是一种良好的滋补食物，特别适合脾胃虚弱的人食用；加入鹌鹑蛋和糯米同煮成粥，可以达到健脾和胃和养生保健的功效。

煲粥特别提示：脑血管病人不宜食用此粥。