鸡肉红枣粥

鸡肉红枣粥

材料：大米80克，香菇70克，红枣50克，鸡肉120克

调料：姜末5克，盐3克，葱花适量

鸡肉红枣粥的做法

1、鸡肉洗净，切丁；大米淘净，泡好；红枣洗净，去核，对切；香菇用水泡发，洗净，切片。

2、锅中加适量清水，下入大米大火烧沸，再下入鸡丁、红枣、香菇、姜末，转中火熬煮。

3、改小火将粥焖煮好，加盐调味，撒上葱花即可。

营养功效：鸡肉极易被人体吸收消化；红枣补气养血，对于处于消化性溃疡愈合期的病人具有一定的食疗效果。此粥有助消化性溃疡的治疗。

煲粥特别提示：凡是变质、发酵的红枣不能吃。