番茄菜汤
原料：番茄和苋菜各150克，花生油35克，精盐、香菜、味精和香油各适量。
番茄菜汤的做法
1．将鲜嫩苋菜去根洗净；番茄用沸水稍烫后剥皮去籽，切成橘子瓣状；香菜去根洗净后切成3厘米长的段。
2．炒锅置旺火上，放入花生油烧至六成热，投入番茄翻炒出红油时，倒入’700克左右的清水，烧沸后下入苋菜和精盐，再烧沸后撒入味精和香菜，淋入香油，盛入汤碗里即成。
特点：汤红菜绿，色泽悦目，咸香微酸，开胃生津，增进食欲，清热解毒，润泽肌肤，防唇干裂，减肥轻身。
食材搭配小提示
苋菜和鸡蛋搭配一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
苋菜和猪肝搭配一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
鳖肉和苋菜不能一起吃:同食难以消化
冬葵的功效与作用
冬葵为锦葵科锦葵属植物，别名冬苋菜、冬寒菜、葵菜，皱叶锦葵。原产亚洲东部。在我国，广泛分布于全国各地。冬葵为一年生草本植物。其根系发达，直插入土深度30厘米以上，侧根分...[更多]
