番茄牛腩煲
材料：牛腩400克、番茄400克。
调料：葱段、葱丝、姜块、姜丝、料酒、番茄酱、酱油、盐、白糖、蒜片、植物油。
番茄牛腩煲的做法
1、牛腩清洗干净切块。
2、将牛腩锅中放入牛腩、葱段、姜块、料酒和适量清水。
3、然后煮沸5分钟后捞出牛腩备用。
4、炒锅中倒植物油烧热，加入葱丝、蒜片炒香，放入番茄块。
5、再加入牛腩翻炒均匀后，将酱油、盐、白糖、姜丝、番茄酱加入煮沸。
6、最后小火焖煮2小时即可。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
西红柿生吃与熟吃的营
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