洋葱牛肉番茄汤
原料：牛肉300g、洋葱1个、番茄2个、土豆1个、姜15g、牛骨高汤适量、番茄酱15g、盐5g、胡椒粉3g
洋葱牛肉番茄汤的做法
1、牛肉清洗干净切丁，洋葱切丝。
2、番茄切成块。
3、土豆切小片。
4、姜切片。
5、锅中注水烧开，放入牛肉丁焯烫，捞出沥干水分。
6、洋葱、番茄入锅炒香。
7、然后加入番茄酱、牛骨高汤、牛肉、土豆，转入沙锅中煮至牛肉和蔬菜均够软。
8、最后调入盐和胡椒粉即可。
提示：一定要将洋葱和番茄炒香后再放入其他材料。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
洋葱有哪些营养价值
洋葱成菜，既可单独烹调，又可作为调味底料，是深受中老年人喜爱的一种大众蔬菜。洋葱具有保健作用，研究发现，多吃洋葱有利于降脂。洋葱的重要价值，主要在于降脂作用。20世纪70...[更多]
