竹笋
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炒皮笋
炒皮笋原料:嫩竹笋250克,豆腐皮2张,油500克(约耗60克),酱油15克,料酒5克,盐2克,白糖5克,汤(或水)150克,味...
2024-03-13
鲜酿带壳笋
鲜酿带壳笋原料:带壳嫩竹笋10个,鸡汤750克,盐8克,净山鸡肉100克,猪五花肉50克,水发香菇25克,葱姜末各10克,...
2024-03-11
烧竹笋
烧竹笋原料:冬笋300克,猪里脊肉100克,榨菜50克,葱10克,姜3片,于辣椒3个,油100克,汤100克,盐4克,酱油15克...
2024-03-11
竹笋青红椒
竹笋青红椒原料:嫩竹尹150克,青椒1个,红尖椒2个,姜末3克,盐3克,味精3克,香油25克。竹笋青红椒的做法把嫩竹笋...
2024-03-11
腊肉豆腐汤
腊肉豆腐汤原料:腊肉150克,豆腐500克,净竹笋100克,葱、姜、料酒、精盐、味精、色拉油各适量。腊肉豆腐汤的做法...
2024-02-24
干贝蒸笋丝
今晚抽空做了一道干贝蒸笋丝,鲜得眉毛掉,好吃得不得了。这竹笋,真的好鲜甜,应该是我吃过最好吃的竹笋,尤其加...
2023-11-30
竹笋豆腐羹
竹笋豆腐羹原料:豆腐250克,发制好的竹笋50克,清汤600克,鸡蛋2个,精盐、味精、胡椒粉各适量。竹笋豆腐羹的做法...
2023-11-22
竹笋珧柱节瓜汤
竹笋珧柱节瓜汤原料:竹笋25克,江珧柱50克,生姜1片,节瓜500克。竹笋珧柱节瓜汤的做法1.竹笋用清水浸透,洗干净...
2023-11-19
油焖竹笋
油焖竹笋原料:鲜笋肉(净重)200克,清油50克,香油20克,酱油5克,盐适量,花椒、味精、料酒各少许。油焖竹笋的...
2023-11-15
咸酸味泡方竹笋
咸酸味泡方竹笋色白,脆嫩鲜香。原料:方竹笋1000克,15%食盐溶液4000克,香料盐水3000克,白酒20克,醪糟汁20克,...
2023-11-10
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