菜谱大全
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干煸杂菇
各种各样的菌菇都喜欢,菇类的鲜美是其他时蔬难以媲美的。常见的真姬菇、秀珍菇及杏鲍菇,一起煸炒,逼出水
宫保土豆虾球
今儿这道菜,就是某天睡不着时的一个念头,土豆虾球不是我的创意,宫保虾球也是不算稀罕的味道,但是那一瞬
桂花栗子汤
菜系及功效:家常菜谱桂花栗子汤原料:栗子500克,冰糖150克,糖桂花3克,水淀粉25克。桂花栗子汤
红烧排骨土豆
上两周,我买猪肉15元1市斤,曾经发了个帖子说,吃到了生平最贵的猪肉。我说这个最贵,是针对我个人来说
甜辣萝卜干
这萝卜干,真是属于妈妈的味道,小时候我妈每年夏天都做,萝卜便宜的时候,我和她一起去菜市场,2块钱买还
皮蛋豆腐
松花蛋也叫皮蛋。虽说松花蛋含铅,不适宜多吃,但是还是很多人都喜欢吃。平时的吃法都是直接淋些醋和香油,
芸豆炒肉丝
这两天,办公室的妹妹一直放一首《愤怒的小鸟》的歌曲,其中有一段过渡,办公室妹妹说我怎么听着这一段歌词
酸辣泡椒虾
转眼之间饭扫光的私房开胃菜连锅端上桌的酸辣泡椒虾一向喜欢清淡的菜,可是随着近来天气越来越热,却常常惦
麻辣韭菜
菜系及功能:家常菜谱麻辣韭菜原料:韭菜350克,葱末15克,蒜末10克,味精1克,花椒面0.5克,辣
番茄炒鸡蛋
家的味道,是保存在味蕾里永远的记忆,就如《舌尖上的中国Ⅱ》中第一集《脚步》所说的那样,味觉记忆的强大
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鱼香肉丝怎么做好吃
掌握三个要点在家就能做出最经典的川菜鱼香肉丝这人吧,年龄一大忘性就大。我的钥匙失踪快一星期了,翻遍了
双椒爆猪尾
菜系及功能:川菜菜谱双椒爆猪尾原料:猪尾巴3根,小声椒、小红椒、卤水、料酒、胡椒粉、盐、豆瓣、红油、
四川酸菜鱼
作为一名地道的川妹子,吃辣是我们味觉上的一种享受,尤其是酸辣,在这寒冷的冬天里,一盆色香味俱全的酸菜
如何做剁椒鱼头
剁椒鱼头和泡椒凤爪一样,是我家餐桌上出镜率最高之一的菜。我老公是百吃不厌,其实我自己也很喜欢的哈,估
火爆鸭胗
水鸡杂当中,我和小贝都是最爱胗子,刚来成都的时候,满大街的冒菜馆,荤冒菜种类的牌牌上都写着一种奇怪的
四川正宗麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道传统名菜,属川菜系在全国,甚至世界都有超高的人气是外出就餐必点的菜肴之一其做法看似简单
咸蛋鸭卷
菜系及功能:川菜菜谱保健食谱食疗食谱咸蛋鸭卷原料:鸭肉500克,咸鸭蛋6个,卤水、盐、五香粉、料酒、
海米冬瓜
最早对这道菜的记忆,是小的时候吃单位食堂,中午的时候,陈师傅喜欢炸一些小鱼小虾,到了晚上做菜,会烧上
辣排骨土豆仔
今天给大家上的是LG最喜欢吃的一道菜辣排骨土豆仔,但不是鸟儿最喜欢吃的,相信经常看鸟儿博客的朋友们都
川味油辣子
周末是大姐姐和粑粑最忙碌的时候,粑粑是忙着送2个孩子参加各种补习班,培训班。大姐姐则要乘这2天采购一
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粽香猪蹄
五月五,是端午。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。到了端午节,单吃粽子有点腻,让它入菜
红豆莲子南瓜盅
红豆莲子南瓜盅是这两年我家餐桌上出镜率最高的菜品之一,因为它不但营养健康,而且香甜软糯,墨姥特别爱吃
糖醋虾干
虾类的补益作用和药用价值均较高,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用,糖醋又
芒果腰花
这是我以前在电视节目上学的一道菜。我喜欢它主要是因为所介绍的功效--生发养发~~我觉得我的头发出老妈
干煸牛肉丝
夏天老爸最硬的下酒菜干煸牛肉丝入口软嫩的老人技法干煸牛肉丝主料:牛肉400克辅料:芹菜100克;干辣
羊蝎子汤泡馍
大姐姐的好友去西安,带回几个坨坨馍送我。这种馍馍是死面做的,质地很细密,用来做羊肉泡馍最好。大姐姐自
小炒懒豆腐
懒豆腐炒三遍给个县长都不换懒豆腐,就是懒人做的豆腐,黄豆粉碎后,直接煸炒,省去了制做豆腐的流程。当你
白莲蓉馅
下个月就中秋了,想给家里的哥姐寄点自己做的月饼食谱,又不想临到跟前太过忙碌,于是现在就开始准备馅料了
彩椒鸡肉串
今天就上一道彩椒鸡肉串,祝贺我国运动员在奥运会上的精彩表现。一边吃着肉串,一边看着电视,让我们以轻松
酥皮香肠卷
以前常常做酥皮点心,比如拿破仑酥之类的,有时是做练习剩下的,好多,不舍得扔掉,就攒了冷冻着,今天翻出
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麻辣萝卜干
现在老百姓日子过好了,天南海北山珍海味想吃都不那么难。过日子,还是清粥小菜最舒心。不管走多远,不管多
椒盐小土豆
又到土豆季了,鱼家附近的菜市场这段时间有很多新鲜的土豆上市,就连平时很少有的小土豆都会经常看到,鱼喜
咸肉炒蒜苔
快手下饭菜咸肉炒蒜苔延续上一篇的快速腌咸肉法。客家咸肉固然风味独特,不过如果一不小心盐下得过重,觉得
红椒熏招财
简单易做的地方特色菜【红椒熏招财】原料猪舌头干辣椒蒜苗老抽鸡精盐红椒熏招财的做法1、熏的猪招财(猪舌
金汤翡翠豆腐包
这道菜菜应该说最早是从妈妈那儿学来的,大家应该都知道小孩子一般不喜欢吃胡萝卜呀青菜呀什么的,妈妈为了
油焖菠菜
油焖菠菜是一道荤素搭配非常完美的家常菜。菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力
酱爆肉片芦笋
酱爆肉片芦笋
香辣南乳鸭
这是一道从小吃到大的家常菜南乳鸭,也是父亲的拿手好菜,小的时候最期待父亲做这道菜,每次做总是一抢而光
香草烤小土豆
香草烤小土豆原料:小土豆15个鲜迷迭香半根鲜百里香半根大蒜3瓣调料:盐1茶匙(5克)黄油15克黑胡椒
韭菜滋卷
滋卷,意为有滋有味,有滋补功效的菜卷,也有叫纸卷、子卷的,意为菜卷的面皮像纸一样的薄,是具有陕西特色
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常见美食
小餐包
木瓜炖排骨
果冻
河蚌
苏式月饼
米饭
红烧猪蹄
黑芝麻糊
茶点
贝果
粉蒸肉
卤牛肉
铜锣烧
砂锅豆腐
鸡饺
快手菜
丸子
酱骨头
麻婆豆腐
腊肉