虾仁炒莴笋

发布时间:2023-08-12

午间听着音乐小寐,恍惚间想起了好多

很多很多年前的夏夜,那个年轻人用自行车带着同样年轻的我在空无一人的街上飞奔,横跨城市的两头,只为送我去上夜班

小时候骑在爸爸的脖子上看露天电影

同学的男朋友每天穿越一条长长的铁路去她家后院外站半个小时,只为能隔着窗子看她一眼

短短不到一小时,却仿佛经历了几辈子那么长,自己竟然也糊涂了,不知是睡着还是醒着。

音乐,唤起心底最深处的柔软,唤醒看似忘却了的记忆。

我们总是身体老得太早,思想却成熟的太晚。有些事想明白了却是华发已生

之前买的虾仁还有呢,所以,继续虾仁的小清新。不过话说回来,虾仁真是太适合夏季的美味食材了。

虾仁炒莴笋

将夏日小清新进行到底——虾仁炒莴笋

材料:冰鲜虾仁15个,莴笋一条,蒜三瓣,朝天椒两个,盐适量,水淀粉(淀粉半匙加水三匙混匀)。

虾仁炒莴笋的做法

1.虾仁室温解冻,加一匙料酒和少许盐腌制十分钟;

虾仁炒莴笋步骤1-2

虾仁炒莴笋步骤3-4

虾仁炒莴笋步骤5

2.莴笋切条,朝天椒切段,蒜切末;

3.炒锅注油,三四成热时下入虾仁滑至变色捞出;

4.原油放入蒜末和朝天椒煸出香味,放入莴笋炒匀;

5.放滑过的虾仁,调入适量盐,略翻炒,最后调入水淀粉炒匀即可。

虾仁炒莴笋的做法

食材搭配小提示

油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。

卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

黑木耳和莴笋搭配一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明

莴笋的功效

莴笋又被称为青笋、莴菜,按食用部位可分为叶用和茎用两种。莴笋肉质细嫩,清甜鲜美。切片、切丝、切条,经淡味调和,清爽可口,稍加辣味,也别具风味。莴笋叶可以焯水后加调味料...[更多]

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