鳗鱼
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鳗鱼的做法
蒲烧鳗鱼饭
在英国留学时候,最爱吃的是一家餐厅的鳗鱼饭。餐厅是日本人开的,门脸不大。那时候被论文折磨的死去活来,半夜三...
2023-08-08
鳗鱼猪排粥
鳗鱼猪排粥材料:大米80克,鳗鱼、猪排、细粒花生米、腐竹各25克调料:盐3克,葱花、料酒各适量鳗鱼猪排粥的做法1...
2023-08-05
淮山百合鳗鱼汤
淮山百合鳗鱼汤原料:鳗鱼1条(约150克),淮山30克,百合30克,生姜15克。淮山百合鳗鱼汤的做法1.宰杀鳗鱼,去肠杂...
2023-07-28
日式香酥烤鳗鱼
今天烤鳗鱼是主角儿,没做其他装饰,这是尾部,我的火候稍微大些,喜欢外焦里嫩,稍微带点韧劲的口感,原来担心没...
2023-06-29
腌白菜煮鳗鱼
腌白菜煮鳗鱼食材:鳗鱼(已清洗)、腌白菜(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)调料:料酒、盐、味精腌白菜煮鳗鱼...
2023-06-29
风干鳗鱼
风干鳗鱼原料:鲜鳗鱼1条,精盐适量,料酒20克,白糖10克,熟火腿少许,大葱1根,鲜姜1小块,花椒少许。风干鳗鱼的...
2023-06-27
豆豉鳗鱼片
豆豉鳗鱼片原料:鲜鳗鱼400克,胡萝卜1根,干豆豉15克,料酒20克,葱白1段,鲜姜1小块,酱油10克,精盐适量,白糖1...
2023-06-27
清炖海鳗肉丸
清炖海鳗肉丸用料:海鳗鱼肉500克,鸡蛋清3份,精盐、姜、葱、味精、胡椒粉、料酒、熟猪油、酱油各适量。清炖海鳗...
2023-06-27
川汤鱼丸
川汤鱼丸主料:海鳗鱼250克,水发香菇10克,笋片15克。辅料:黄酒25克,精盐5克,味精2克,姜汁65克,豆苗25克,鸡...
2023-04-13
枸杞荸荠鳗鱼羹
枸杞荸荠鳗鱼羹材料:枸杞子15克,荸荠125克,净鳗鱼肉75克,葱末、姜末各5克,料酒10克,醋1克,精盐、鸡精各3克...
2023-04-03
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