馋死人的大肉菜--腐乳排骨
说菜。
周五了
为了表示喜悦的心情
上个大肉菜吧，哈哈
蛮喜欢吃排骨的
加了腐乳炖
颜色鲜亮
味道也够的
最完美的吃饭就是配上一碗米饭了
腐乳排骨
原料：排骨500克，腐乳，葱，姜，生抽，老抽，糖，黄酒，八角，花椒
腐乳排骨的做法
1.葱姜切好备用
2.取腐乳3块和2勺腐乳汁
3.用勺子将腐乳压碎，加2勺生抽，1/2勺老抽，1勺白糖调成酱汁备用
4.锅里水烧开，放葱姜和黄酒，继续放入排骨煮5分钟
5.排骨捞出洗净浮沫沥干备用
6.锅里放油，油温后放入花椒和八角煸香
7.放入排骨煸炒
8.放入葱姜
9.排骨表面炒至金黄后加入调好的酱汁
10.放水，以没过排骨为准
11.大火烧开后转小火煮40分钟左右至排骨软烂，大火收汁，出锅撒上葱花或者芝麻即可
12.成品图
美食小提示
1.腐乳生抽老抽都有咸味的，所以盐可以不要放的
2.中小火炖煮，排骨更入味的
