今天早上，意外的醒早了，睁开双眼，正好看到日出，近处郁郁葱葱的树林，稍远些蜿蜒曲折的钱塘江，再远处沉浸在朝霞中的高楼，以及天边从高楼背后冉冉升起的太阳，好美好美呃，只是、只是~~又是一个艳阳天，今天会好热好热
炎炎酷暑，人们都不喜欢在厨房里长时间挥汗作战，于是就时常会惦记一些制作简单然而可以不辜负咱挑剔味蕾的美食，今天推荐的这道咖喱鸡翅饭，就不失为一个不错的选择，又饭、又菜、又汤，一盘统统搞掂，并且其浓香的咖喱味道可以轻易激活高温下奄奄一息的胃口，让亲满血复活一回呢！
一盘统统搞掂，咖喱鸡翅饭酷暑不错的选择
食材：鸡中翅、胡萝卜、土豆、洋葱、白米饭
调料：油、盐、料酒、咖喱块
咖喱鸡翅饭的做法
1、鸡翅用清水浸泡30分钟后取出用厨房纸巾擦干，加入少许盐抓捏按压2分钟后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制30分钟；
2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切丁；
3、不粘锅加热，将鸡翅皮厚肉薄的一面朝下码入锅中，将鸡翅两面都煎制一下，煎的过程中加入洋葱外层和少许料酒，煎至酒气挥发盛出；
4、锅中加入少许油，加入土豆、胡萝卜和洋葱，炒至洋葱香味飘出；
5、往锅中加入适量清水，大火煮开，加入鸡翅，再加入咖喱块融开，中小火炖煮约20分钟至汤汁浓稠后关火，因为要拌饭吃，咖喱汁无需收得太干；
6、盛一小碗白米饭，倒扣在盘中，码上鸡翅等食材，淋上咖喱汁，就可以美美享用了。
其实咖喱鸡翅饭应该这样拌着吃才更有滋味，那为什么还要将米饭整齐地倒扣在盘中呢？呃~~这不是为了让它以优美的姿态呈现在亲的眼前么！So，在家自个吃，还能更省事些，无需想着凹造型，直接拌着吃就0K了！
咖喱鸡翅饭小提示：
1、鸡翅提前腌制一下可以更好的入味，鸡翅用清水浸泡以及在炖煮之前先将其煎香，可以给去膻增香；
2、咖喱块各大超市都有卖，其综合了多种香料并且本身有咸味，因此咸盐要等咖喱块融开、尝过味道之后再酌情添加，以免太咸，如果在关火前再淋入少许椰浆煮开后再关火，这样的咖喱汁风味会更佳。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅也称鸡翼大转弯。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。看起来虽然没有多少肉...[更多]
