菜系及功效:家常菜谱
牛肉番茄汤
原料:净牛肉250克,番茄酱50克,元葱100克,猪油,精盐、胡椒粉、牛肉汤各适量。
牛肉番茄汤的做法
1)将生牛肉切成丁,元葱去皮,洗净,切成丁。
2)锅置旺火上,放猪油烧热,下牛肉丁、元葱丁炒成黄色,放番茄酱炒至油呈红色,然后放上牛肉汤,烧沸后转小火,煮至牛肉熟软时,放精盐、胡椒粉调好口味即可。
特点:色泽红润,清香不腻。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹,生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配,可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料:胡萝卜250克,牛肉200克,油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝,牛肉洗净;2.在锅内放入少量的油,待油热后先放入胡萝卜丝,再放入牛肉炒熟。美容功效:...[更多]