银耳瘦肉羹
调料：色拉油15克，精盐适量，鸡精2克，葱、香菜各3克
银耳瘦肉羹的做法
1、将猪瘦肉洗净、切丁、汆水备用。
2、银耳用温水浸泡撕成小块，红枣洗净。
3、净锅上火倒入色拉油，将葱爆香，倒入水，调入精盐、鸡精，下入猪瘦肉、银耳、红枣小火煲至入味，撒入香菜即可。
此汤功效：滋阴助阳
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
