海皇干贝羹
调料：盐3克，淀粉20克，醋适量
海皇干贝羹的做法
1、将干香菇洗净，泡发，切丁；干贝泡发，洗净，撕成丝；鸡蛋洗净，取蛋清，打匀；菜心梗洗净，切丁。
2、锅至火上，倒入适量清水煮沸，放入蛋清以外所有原料，勾芡成羹状，再加入蛋清拌匀。
3、最后下入盐、醋调味，即可。
此汤功效：延缓衰老
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
香菇是天然维生素宝库
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质1214克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维...[更多]
