玉竹冬瓜银耳羹
调料：白糖适量
玉竹冬瓜银耳羹的做法
1．将银耳泡发，切小块；冬瓜切粒；玉竹洗净。
2．将银耳块、冬瓜粒、玉竹放锅内，加入适量清水，用中火煲约半小时，加白糖调味即可。
营养功效：养阴润燥，除烦止渴，润肺益胃。治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。
煲汤小贴士：胃有痰湿气滞者忌食用。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
冬瓜营养价值分析
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