锅巴

锅巴的做法

三鲜锅巴

今天上一道餐馆范儿十足的开春宴客菜。当金黄酥脆刚刚炸好的锅巴遇上热气腾腾带着汤汁的菜码，随着嗤啦一声如久旱... 2022-12-15

锅巴猴头蘑

锅巴猴头蘑材料：猴头蘑(瓶装)300克，泡红辣椒(剁细)15克，锅巴200克，姜蒜片各5克，熟鸡肉50克，马耳朵葱15克，冬... 2024-04-12

锅巴白甲鱼

锅巴白甲鱼主料：白甲鱼1条。配料：锅巴100克，鸡蛋1个，蒜薹末30克。调料：葱末、姜末各10克，南酒、精盐、味精、... 2023-11-23

拔丝锅巴

菜系及功效：家常菜谱拔丝锅巴原料：锅巴200克，青丝、红丝各25克，豆油500克，白糖100克。做法：(1)选择薄黄去净... 2023-11-09

香甜锅巴

菜系及功效：家常菜谱香甜锅巴原料：锅巴150克，熟芝麻50克，植物油1500克，白糖50克。香甜锅巴的做法(1)把熟芝麻... 2023-10-25

椒盐锅巴

椒盐锅巴原料：米饭锅巴250克，椒盐、植物油适量。椒盐锅巴的做法(1)将锅巴掰成方块烘干。(2)将炒锅置于火上，放入... 2023-10-09

锅巴虾仁

早泄锅巴虾仁原料：鲜虾仁500克，锅巴200克，鲜豌豆100克，鸡蛋清2个，精盐15克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉5... 2023-09-18

锅巴菜

锅巴菜原料：绿豆1000克，大米250克，香菜350克，豆腐丝50克，酱豆腐2块，香油100克，酱油75克，味精5克，辣椒油10... 2023-09-12

鲜蘑锅巴汤

鲜蘑锅巴汤原料:鲜蘑菇150克，油菜心50克，锅巴75克，鸡汤750克，生抽10克，盐3克，味精3克，水淀粉20克，香油10克... 2023-08-30

口蘑锅巴汤

口蘑锅巴汤主料：锅巴100克，水淀粉适量。辅料：精盐5克，鸡汤750克，口蘑菜油或花生油1000克(实耗75克)，味精5克... 2023-08-21
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