红枣糯米羹
材料：糯米50克，红枣20克
调料：冰糖20克
红枣糯米羹的做法
1、锅中加入约900毫升清水烧开。
2、将洗净的糯米倒入锅中。
3、把洗好的红枣倒入锅中，轻轻搅拌均匀
4、盖上锅盖，转小火煮30分钟左右，至锅中材料熟软。
5、揭盖，将冰糖倒入锅，轻搅片刻
6、煮至锅中冰糖完全溶化。
7、把锅中材料搅拌均匀，煮至沸腾。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
糯米和红枣宜用水浸泡半个小时再煮食。
红枣富含多种维生素、矿物质、叶酸，泛酸，烟酸等，有提高人体免疫力、防治骨质疏松和贫血、安心宁神等作用。中老年入更年期、青少年、女性等食用枣类食品都会有很好的食疗效果。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
泥胡菜的营养价值
泥胡菜别名苦马菜、牛插鼻、石灰菜、糯米菜、猫骨头、剪刀草。我国泥胡菜资源丰富，除新疆、西藏外，全国各地均有分布。泥胡菜为两年生草本，植株高30~80厘米。根圆柱状，肉质。...[更多]
