莲子田鸡汤
原料：田鸡3只、鲜莲子150克、人参片10克、黄芪10克、茯苓10克、柴胡10克、黄芩5克、地骨皮5克、麦冬5克、车前子5克、甘草5克盐1小匙、棉布袋1只
莲子田鸡汤的做法
1．将药材(莲子除外)装入棉布袋扎紧；
2．莲子淘净，和棉布袋放入锅，加1000毫升水以大火煮开，转小火煮约30分钟；
3．田鸡冲净，剁块，放入汤中煮沸，捞弃棉布袋，加盐调味即成。
特点：一般人皆宜，无论男女，只要工作压力大，无法纾解情绪，或忧郁症、焦虑症者都合宜。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
