生蚝是天然野生的海产贝类,营养价值丰富,肉质鲜嫩,入口鲜香.
生蚝瘦肉汤
原料：生蚝肉、猪瘦肉各250克，生姜2片，白果50克，葱花适量，盐8克
生蚝瘦肉汤的做法
1、生蚝肉清洗干净。
2、猪瘦肉清洗干净，切成块。
3、生姜清洗干净。
4、将生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入清水锅内，大火煮滚后。
5、然后改文火煲约半小时。
6、放入葱花，加盐调味供用。
功效：滋养肝肾，养血宁心。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
瘦肉不等于低脂肪
许多人都认为瘦肉中的脂肪含量低，多吃无妨。其实，这种认识是不全面的。瘦肉的脂肪含量比肥肉的脂肪含量低，这是毫无疑问的，但绝不能笼统地认为瘦肉都是低脂肪的。要确定瘦肉中...[更多]
