强力推荐的一道家常菜啊!小潺和猪都特别爱吃.
其实很家常的味道,配料也是随手各得,简单的操作,恰到好处的调味料,其实做菜也挺简单的嘛!
第一次做的时候没拍照,还加了红葱头,香味更浓,这次没买到红葱头,将就吧,加了小潺喜欢的香菜,嗯,那个下饭哟!
对了,此菜一定要趁热吃,隔餐鸡肉就会硬.
干煸鸡
主材料：嫩鸡半只
配料:青红椒斜切圈，姜片蒜片，(红葱头),大葱白斜切段
调料:盐,料酒，生抽，糖
干煸鸡的做法
1,鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味平底锅入油,小火慢煎至两面微黄,备用
2,热油爆香准备好的配料,倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜装盘
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
吃鸡肉要去皮吗
大家都说要减肥一定不要吃鸡皮,因为鸡皮中脂肪含量特别的多,是不是呢?为了减少脂肪和热量的摄入,人们往往在烹饪鸡肉前要去皮。其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分...[更多]
