今天这道黑椒咖喱翅根我要特别推荐给大家，不仅因为做法超级简单，重要的是它的香味非常突出又很特别，对于喜欢咖喱味道的盆友相信一定不会失望。
黑椒咖喱烤翅根
主料：鸡翅根10个
辅料：土豆、洋葱
腌料：洋葱丝、姜片、盐、糖、黄酒、胡椒粉、生抽、蚝油、花椒粒、咖喱粉
黑椒咖喱烤翅根的做法
1、鸡翅根洗净后拌上腌料用手按摩几分钟后放冰箱冷藏腌制一晚（时间紧可缩短时间）；
2、土豆切厚片、洋葱切片备用；
3、烤盘上铺上锡纸，在锡纸上码上洋葱和土豆片；
4、将鸡翅根码在土豆和洋葱片上；
5、烤箱预热后180度烤20分钟后取出刷一层腌料汁撒适量现磨黑胡椒粒再烤10分钟取出鸡翅根翻面刷腌料撒黑胡椒粒再烤10分钟即可。
美食小提示
1、鸡翅根腌制一晚更入味，可以再鸡翅根背面划几刀，这样更入味；
2、黑胡椒最好是现磨的黑胡椒粒，这样味道很浓；
3、烤盘铺一层洋葱和土豆，这样洋葱的香味使鸡肉更加好吃，土豆也会吸收鸡肉的汤汁而更加入味。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅也称鸡翼大转弯。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。看起来虽然没有多少肉...[更多]
