炖出的牛肉软烂甜香微辣咸甜适口
带着水果的微微香气
酱汁儿牛肉
食材：牛肉2斤
调料：沙茶酱、蜂蜜、甜面酱、冰糖梨、酱油料酒汁儿
香料：葱姜蒜、干红辣椒、冰糖、桂皮、八角、茴香籽、山奈、良姜、肉蔻
酱汁儿牛肉的做法
1、炒锅加热倒入油加7分热，放入花椒八角炸香
2、放入冰糖熬化成糖色
3、放入焯水的牛肉块大火翻炒上色
4、放入3汤匙沙茶酱翻炒片刻
5、放入甜面酱2汤匙翻炒片刻
6、放入切成小块的冰糖梨2个
7、放入蜂蜜翻炒片刻
8、放入所有香料和葱姜蒜、干红辣椒翻炒片刻
9、烹入酱油料酒汁儿翻炒片刻
10、加入清水4小碗大火烧开转小火炖约2个半小时
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
