中原食材做出异域风情----牛肉抓饭
终于看完了第三集舌尖上的中国，之前预告的是第三集专门为切糕正名，但暑假去了一趟新疆之后最吸引我的还是那里的抓饭。
因为内地没有黄萝卜，所以只好用现有的食材做个改良版本的牛肉抓饭啦~
牛肉抓饭
原料：炖好的牛肉1块，粳米适量，胡萝卜、洋葱（新疆那里叫皮牙子）、小青椒适量；
牛肉抓饭的做法
1、提前一晚上泡好粳米；
2、我只能找到这些了，电视上说的要有西红柿，但是我去那边吃不喜欢西红柿的味道就没有加；
3、锅里面放油，炒香葱姜；
4、然后下进去胡萝卜和切好的洋葱；
5、先放一点水把胡萝卜初步炖软，然后倒进去泡好的粳米；
6、加入炖牛肉的原汤，然后根据自己的口味放点食盐；
7、盖上盖子焖熟米饭之后把炖牛肉切好，加入进去就可以啦！
特别提示：炖牛肉可以戳我以前的一个配方（这里），我基本都这么炖。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
