枣香浓郁,口感酥脆的红枣核桃仁小饼干来啦
这个饼干的做法已经不稀奇啦
老方子,红糖改成白糖,更多加了桃仁和红枣。
美味自不必说啦,
偶尔做来吃吃,哄哄孩子,不过,再好吃也不要吃的太频繁你懂的
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有"维生素C”之美称,红枣还具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
枣香浓郁口感酥脆----大红枣桃仁小饼干
原料:黄油80克,白糖50克,桃仁80克,大红枣12颗,鸡蛋1只,低粉180克。
大红枣桃仁小饼干的做法
1,大红枣12颗(中等个头)洗净,剪碎,去掉枣核。有没有看到这个枣特别的美艳??下面要说说这个枣哒,哈哈。
2,核桃仁烤熟切碎。
3,鸡蛋打散。
4,黄油软化后加入白糖打发。
5,打发的黄油分次加入蛋液打至黄油与蛋液融合。
6,加入低粉。
7,加入果碎,拌匀成软硬适中不粘手的面团。
8,和好的面团分成两块儿,分别整理成型,用保鲜膜包好后入冰箱冷藏4小时以上,
9,冷藏好的饼干原料取出,切成1--1.5cm厚的片。
10,摆在铺了油纸的烤盘上,烤箱中层180度6--8分钟,中间翻面一次,注意观察,别烤糊了就行了。