百合因其净白如玉、味道甜美、入口细腻甜润且具镇咳、祛痰、润肺、清心、安神促进血液循环的药用价值广受欢迎，也是非常适宜秋冬季养生的一个食品。
百合的品种很多，但可以食用的只有产自宜兴的虎皮百合、湖南的龙牙百合以及甘肃兰州的甜百合。其中，甘肃兰州的甜百合由于海拔高，昼夜温差大，更利于百合鳞茎的养分积累，而成为百合中的上品。有诗曰：“陇头地厚种山田，百合收根大若拳。金盘佐酒如酥润，玉手调羹入馔鲜。寒夜围炉银烛耀，素心相对照无眠”便是对其的赞美。
百合的吃法也很多，今天做一款简单的牛奶枸杞百合羹，平时喝或者睡前半小时做宵夜也不错，还有改善睡眠的作用呢。
利于睡眠的美食——牛奶枸杞百合羹
原料：牛奶、枸杞、鲜百合、蜂蜜
牛奶枸杞百合羹的做法
1.枸杞洗净，备用；
2.鲜百合掰开瓣，洗净，放小锅中加入牛奶；
3.中火，煮至开后转小火，煮3分钟左右，下枸杞，关火；
4.放至不烫时，根据自己的口味加入少许蜂蜜即可。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
枸杞的功效与作用及食
枸杞别名枸杞菜、枸杞子、狗牙菜、杞果、枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖，其根皮即为中药材地骨皮。自然资源分布于中国、朝鲜、韩国...[更多]
