最近，莫名其妙就感冒了，头痛欲裂，不思饮食。这时，需要的就是一锅养胃的粥，煮好的白粥，加点瘦肉，加点鲍鱼，清淡却不失清甜。一碗下去，胃舒服了，人也就有精神了。
鲍鱼砂锅粥：最是养胃养人
食材：鲍鱼4个、猪肉100g、白粥1锅、盐适量、胡椒粉适量、芹菜珠适量
鲍鱼砂锅粥的做法
1、新鲜鲍鱼处理干净。
2、将鲍鱼肉切丝。
3、猪肉洗净，切片。
4、加入盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。
5、白粥煮开。
6、加入猪肉。
7、加入鲍鱼。
8、略煮一会，将猪肉与鲍鱼煮熟，加入盐调味熄火。
9、食用时加入芹菜珠。
美食小提示
上班族，可以把白粥先煮好，回家时再加入鲍鱼与猪肉等食材，十几分钟就可以享用美味的砂锅粥。
食材搭配小提示
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
健康吃猪肉要酸碱搭配
1.酸碱搭配猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。2.烹制方法从营养角度说，以炖、煮...[更多]
