油菜瘦肉羹
材料：猪瘦肉250克，油菜6棵，桂圆20克
调料：花生油25克，精盐6克，鸡精3克，葱、姜各6克
油菜瘦肉羹的做法
1、将猪瘦肉洗净、切丁，油菜洗净备用，桂圆去外壳。
2、锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，下入猪瘦肉煸炒，倒入水，调入精盐、鸡精，下入油菜、桂圆煲制1分钟即可。
此汤功效：清热解毒
煲汤网特别提示：油菜不吸盐，要多放点盐。
食材搭配小提示
虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
蔊菜的营养价值
蔊菜别名野油菜、塘葛菜、山芥菜、地豇豆、江剪刀草等。我国蔊菜自然资源丰富，各地均有分布。无瓣蔊菜为一年生草本，株高25～60厘米。体较柔软，无毛。茎单一或分枝，绿色，有时...[更多]
