栗子小米燕麦羹
材料：板栗50克，小米30克，燕麦20克
调料：冰糖40克
栗子小米燕麦羹的做法
1、锅中加入约900毫升清水。
2、将处理好的板栗倒入锅中。
3、在锅中倒入洗净的燕麦，搅拌均匀。
4、盖上锅盖将水烧开。
5、揭盖，在锅中倒入洗好的小米。
6、再盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。
7、将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
本道甜品可以使用燕麦片代替燕麦。
燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃，养颜护肤等功效。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
栗子和鸡肉搭配一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。
板栗的功效与作用
板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。我国栽培栗子至少已有20...[更多]
