银耳与莲子搭配食用、有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 一般人群均可食用。适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
银耳莲子羹是比较受女性欢迎的一种食物，可以达到美容的功效，还能清肺润肤，男女老少皆可食用，还不会有什么副作用，小编在这里为大家介绍一种做法。
银耳莲子羹
原料：银耳、莲子各30克，红枣20颗，百合50克，冰糖少许。
银耳莲子羹的做法
1、银耳用水浸泡后清洗干净，撕成小朵。
2、莲子、红枣清洗干净后浸泡。
3、百合去杂质，清洗干净。
4、锅内放水，加莲子、红枣、百合煮沸片刻。
5、再加银耳煮至浓稠。
6、最后以冰糖调味即可。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
苔菜的营养价值
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