青红萝卜牛腩汤
原料：牛腩300克，青、红萝卜各50克，蜜枣1颗，陈皮3克，南北杏少许，精盐、米酒各适量。
青红萝卜牛腩汤的做法
1．牛腩切块洗净，入沸水锅中汆烫一下。青、红萝1切滚刀块备用。
2．汤锅内添适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。
3．加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。
爱心提示：青萝卜健胃消食，消热解毒，红萝卜健胃助消化。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
