猪肺味甘、性平，有补肺润燥的作用，可用于肺虚久咳短气或咳血。
猪肺炖萝卜
材料：猪肺1个，白萝卜250克，杏仁20克
调味料：盐5克，味精3克，姜丝适量，香油5克
猪肺炖萝卜的做法
1、猪肺挑除血丝气泡，洗净切成小块；白萝卜洗净切块；杏仁洗净去皮。
2、将猪肺、白萝卜、杏仁放入砂锅中，注入适量清水，加入姜丝，烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪肺熟。
3、放盐、味精，淋香油，调匀即可。
适合人群：老年人
养生功效：养心润肺
美食小贴士：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
