牛腩白萝卜汤
原料：牛腩750克，白萝卜1000克，生姜片5块，豉油、葱花少许。
牛腩白萝卜汤的做法
1．萝卜去皮洗净切块。
2．牛腩出水后切粗块与萝卜齐置大瓦煲，加水5汤碗，煲3小时后加生姜片压味，加盐适量，不宜太咸，上席时撒上葱花。
功效：此汤宜冬春季多饮，全家老幼均宜，有内热、消化不良、气滞胃呆者多饮之，糖尿病者亦可饮用。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
