感冒发热者、内火偏旺者、痰湿偏重者、肥胖症患者、热毒疖肿者、胆囊炎患者忌食洋葱。
洋葱鸡腿粥
材料：洋葱60克，鸡腿150克，大米80克
调味料：盐、葱花、料酒各3克，味精2克，姜未5克
洋葱鸡腿粥的做法
1、洋葱洗净，切丝；大米淘净；鸡腿洗净，切块。
2、油锅烧热，放入鸡腿和洋葱爆炒，再烹入适量料酒，倒入适量清水，下入大米，武火煮沸，放入姜未，中火熬煮。
3、将粥熬出香味，调入盐、味精，撒入葱花即可。
适合人群：儿童
养生功效：开胃消食
煲粥小贴士：担心肥胖的人，可以把鸡腿的皮去掉再食用，即可减少对热量的摄取。
