洋葱大蒜粥

洋葱大蒜粥

材料：大蒜、洋葱各15克，大米90克

调料：盐2克，味精1克，葱、生姜各少许

洋葱大蒜粥的做法

1、大蒜去皮，洗净，切块；洋葱洗净，切丝；生姜洗净，切丝；大米洗净，泡发；葱洗净，切花。

2、锅置火上，注水后，放入大米用旺火煮至米粒绽开，放入大蒜、洋葱、姜丝。

3、用小火煮至粥成，加入盐、味精入味，撒上葱花即可。

营养功效：洋葱具有补钙健骨的作用；大蒜是天然的杀菌剂，搭配洋葱可以抗菌补钙。此粥有助于钙质的吸收。

煲粥特别提示：洋葱不宜煮得太熟烂，否则会破坏其营养物质。