干丝炒芹菜

发布时间：2023-11-15

干丝炒芹菜

原料：白豆干8块，芹菜200克，红辣椒2个，辣椒油3大匙，花椒粉少许，盐1茶匙，糖2茶匙。

干丝炒芹菜的做法

1、白豆干切细丝，用水冲15分钟，炒锅烧开水，加盐、糖，把豆干泡水中(不要煮开)五分钟，捞起。

2、芹菜去叶切段，放进沸水中煮烫一下，冲冷。

3、红辣椒去籽，切丝和豆干、芹菜、辣椒油、花椒粉同拌即可。装盘时可用生菜做底。

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