午餐菜谱
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娃娃恋双丝
都说百菜不如白菜,的确白菜的营养价值极高。有人说娃娃菜是大白菜的幼儿时期,其实不然。娃娃菜是从日韩引进...
清炸鸡肝
清炸鸡肝原料:鲜鸡肝500克,油酥花生米100克,香菜100克,花生油1000克(实耗100克),料酒50克,盐5克,味精1....
软炸鸡肝
软炸鸡肝原料:鸡肝400克,鸡蛋4个,葱15克,姜10克,盐10克,料酒10克,味精10克,椒盐5克,花生油250克,胡...
番茄鸡柳
番茄鸡柳原料:鸡脯肉100克,羊里脊100克,马蹄25克,番茄酱100克,白糖50克,香油15克,鸡油75克,味精2克,...
油氽鸡
油氽鸡原料:嫩仔鸡1只(约1000克),葱25克,花椒5克,姜25克,料酒25克,糖色25克,香油5克,味精1克,胡椒1.5...
琥珀凤爪
琥珀凤爪原料:鸡爪、原味老卤各500克,酱油20克,白糖、黄酒、葱、姜各15克,生油1.5千克(耗75克),茴香、桂...
炸鸡肉煎饼卷
炸鸡肉煎饼卷原料:熟鸡肉1000克、嫩玉米400克,鸡蛋50克,面粉150克,油250克,葱头末300克,油炒面粉25克,...
香糟嫩鸡翼
香糟嫩鸡翼原料:光嫩鸡翅膀1千克,酒糟250克,黄酒150克,姜2片,精盐15克,味精1.5克,白糖15克,葱结2只,花...
卤鸡三件
卤鸡三件原料:鸡翅膀6只,鸡肫6只,鸡爪8只,味精1克,香油15克。卤鸡三件的做法1、鸡翅膀去净毛,鸡肫撕去黄...
三色芙蓉丸子
三色芙蓉丸子原料:鸡脯肉150克,鸡蛋清6个,肥膘肉、猪油各50克,木耳、黄蛋糕、粉面各10克,菠菜5克,精盐4克...
百花芙蓉
百花芙蓉原料:鸡肉糁500克,鸡蛋8个,银耳3朵发菜、熟猪油各12.5克,熟火腿37.5克,高级清汤375克,盐25克,味...
熘菊花肫
熘菊花肫原料:鸡肫750克,净青椒100克,黄酒15克,虾油5克,白糖5克,味精3克,湿菱粉5克,鸡汤50克,猪油750...
椒麻什件
椒麻什件原料:鸡肫肝2副,莴笋250克,花椒3克,酱油20克,盐5克,香醋10克,白糖5克,味精5克,葱白10克,生姜...
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