清炒嫩黄瓜

发布时间：2024-04-25 16:46:41

清炒嫩黄瓜

原料：嫩黄瓜250克，植物油25克，精盐适量，白糖5克，味精少许，胡椒粉少许。

清炒嫩黄瓜做法

1、将嫩黄瓜刷洗干净，斜切成2毫米厚的薄片，放碗内加精盐拌匀。

2、将炒勺置大火上烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时，放入黄瓜片，速炒几下，加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，撒上胡椒粉后上桌食用。

特点：色绿，清脆，鲜嫩。

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