俄式酸黄瓜

发布时间：2024-04-19 11:20:52

俄式酸黄瓜

材料：黄瓜2000克。

调料：老盐水、盐、干红辣椒、胡椒粉、茴香、蒜末。

俄式酸黄瓜的做法

1、黄瓜洗净，切条，抹上盐，腌渍2小时，待出水后倒掉多余水分。

俄式酸黄瓜

2、干红辣椒切段。

3、在坛内码入黄瓜条，每码一层，铺上一层干红辣椒段、大蒜碎、盐、胡椒粉、茴香。

4、往坛内注入老盐水，至浸没材料为止；密封好坛口，将其静置于阴凉处。

5、3～5天后即可食用。

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