凉拌黄瓜怎么做

黄瓜中含有的甘油二羧酸能抑制碳水化合物转化为脂肪。

凉拌黄瓜

原料：黄瓜3根，辣椒粉、蒜泥、食用油、盐、白醋、糖、味精、香油各少许。

凉拌黄瓜怎么做

1、将少量油倒入锅中，七成热时。

2、加入辣椒粉和大蒜泥，然后加入适量的盐、糖和白醋。

3、翻炒几下，等各调料溶化。

4、再加入少量味精（液体味精较好）。

5、等锅里的调味料冷却，然后倒在切好的黄瓜上。

6、然后滴上香油，拌匀即可。

特别适宜发热病人口干舌燥时食用。