醋熘黄瓜怎么做

发布时间：2023-06-29

醋熘黄瓜

原料：嫩黄瓜300克。

调料：白糖6克，香醋7.5克，葱、姜、精盐各4克，干辣椒节、酱油、湿菱粉、整花椒各适量。

醋熘黄瓜怎么做

1、将黄瓜切成薄片。

2、放适量精盐调拌后，挤去汁水。

3、起麻油锅，烧到滚热后。

4、然后将花椒、干辣椒放入炒红。

5、再放黄瓜，随即将葱、姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。

醋熘黄瓜怎么做

这道菜味甜酸，绿色入眼，四季皆宜。

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