焦炸菠菜鱼

发布时间：2024-04-24 17:33:51

焦炸菠菜鱼

原料：嫩菠菜300克，面粉100克，大温水150克，盐适量，清油500克（实耗75克），酱油少许。

焦炸菠菜鱼的做法

1、将菠菜逐条揭开，用水洗净沥干放盘内，撒盐少许腌一下。

2、面粉放碗内，加入大温水、盐、酱油，用筷子搅成糊，但不要上劲。

3、锅放火上添入清油，油热七成将菠菜逐条蘸糊下锅，炸呈红黄色酥焦时捞出，装在盘内即成。

美食特色

色泽红黄，焦香利口，下酒佳肴。

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