松子豌豆

发布时间：2023-08-13

松子豌豆

原料：豌豆500克

鸡汤250克

葱姜油150克

湿淀粉35克

鸡油25克

料酒25克

味精

盐各适量。

松子豌豆的做法

1、将豌豆洗净，用沸水烫至八成熟，再用凉水冷若冰霜却，用温油把松上炸熟。

2、将葱姜油烧热，撒入料酒、鸡汤、盐、味精烧开，放入豌豆，稍煮，用淀粉勾芡，点入鸡油，撒入松子，搅拌几下即可。

特点：脆嫩香鲜。

相关菜谱

晚餐食谱推荐文章

推荐专题