绿豆棒冰

发布时间:2024-03-03 17:38:45

今天立秋,到处都说要贴秋膘。可是我的天啊,看看这热浪滚滚,什么肉肉能打开我的胃口?

据说立秋之前就不应该吃冷饮了,以免寒气积累在体内。不过,冬天吃冰激凌又怎么说呢?

所以啊,各种说法归说法。最终怎么做,还是要在符合健康大规律的前提下,个人看着办吧。

明天就杀奔普吉岛了,据说那里的冰激凌超级便宜又好吃。是不是热带可以不管这些节气随便吃呢?反正我是要过把瘾喽!

绿豆棒冰,今年做了好多次了,每次都是来不及拍照就被吃光光。以至于这夏天快过完了,才发上来。可见做冰棍比拍照还容易,而且很好吃哦。废物利用,就是熬绿豆汤剩下的人人都不爱吃的绿豆。真真是变废为宝!我是决定作为每年夏天的保留节目了,你呢?

先说一下我煮绿豆汤的做法

1.绿豆事先清水浸泡1小时,

2.然后放少量水,煮开3分钟,倒出绿豆汤。这时候的汤色是绿色的,清热去火。

3.加入大量冷水,继续大火煮开,小火煮至绿豆开花。再倒出绿豆汤,这时候的汤色发红,健脾祛湿。

4.剩下的绿豆渣就做棒冰了。

绿豆棒冰

绿豆棒冰

材料:绿豆,奶粉,糖

绿豆棒冰的做法

1.如果不喜欢豆皮,可以在煮第二遍汤的过程中撇去豆皮。不过据说豆皮中营养成分很多,反正后面要打碎,保留不影响口感。

2.过滤后的绿豆渣,可以有点汤

3.加入料理机(我用的是西贝乐),加奶粉和糖

绿豆棒冰步骤1-3

4.搅打成糊状,如果太稠可以加点绿豆汤,甜度自己尝尝。

5.装入冰棍模具中。如果喜欢吃到豆的感觉,应该在熬汤过程中。等绿豆已经熟了但是还没有开花的时候捞出一部分。和搅打好的绿豆糊混合后,一起装入模具。

6.模具盖盖,放入冰箱冷冻。

绿豆棒冰步骤4-6

绿豆棒冰的做法

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