清炒黄豆芽

发布时间：2023-10-26

清炒黄豆芽

原料：黄豆芽500克，香菜末25克，花生油50克，酱油25克，糖5克，盐3克。

清炒黄豆芽的做法

1、将黄豆芽掐去根须，脱去豆皮，洗净，切成短段。

2、锅架火上，放油烧八成以上沸热，倒入黄豆芽，迅速不停地翻炒，炒至半熟时点入少许水，加入酱油和盐，盖盖，焖1～2分钟，下入白糖，翻炒均匀，撒上香菜末即可盛出食用。

美食特色

咸甜适口，脆嫩鲜香。

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