芝士吐司盅，在我心里长草很久了~~~这次终于找到机会实施了，效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*)~~~
原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的，这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~
但是担心我家那位不爱吃海鲜，而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~
虽然不是海鲜，但口味还真的很不赖~~~
没有海鲜，用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~
不是海鲜，胜似海鲜~~
芝士鸡肉吐司盅
原料：吐司12片，鸡腿2个，马苏里拉芝士110g
辅料：植物油30g，姜2片，小葱3颗，生抽2小勺，料酒1小勺，卤海鲜调味汁4小勺，水淀粉10g，欧芹2g，罗勒2g，牛至叶2g
芝士鸡肉吐司盅的做法
1、备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
2、芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
3、鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；
4、调入适量生抽；
5、调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；
6、再调入适量水淀粉；
7、搅拌均匀，腌制片刻；
8、吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
9、刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
10、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
11、放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
12、关火盛出，备用；
13、将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
14、将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
15、铺上芝士碎；
16、撒上葱花；
17、撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
18、烤箱上下火180度预热；
19、将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
20、等待烤箱发出"叮”的提示音后，即可取出烤盘。
芝士鸡肉吐司盅做法小贴士
1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作；
2、调料可根据自己喜好调整；
食材搭配小提示
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和小枣搭配一起吃:鸡肉能补益五脏，含蛋白质23％，脂肪含量甚低营养价值很高，鸡肉纤维细嫩，容易消化；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，
吃鸡肉要去皮吗
大家都说要减肥一定不要吃鸡皮,因为鸡皮中脂肪含量特别的多,是不是呢?为了减少脂肪和热量的摄入,人们往往在烹饪鸡肉前要去皮。其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分...[更多]
